宮城大学食品分子営業学の石川伸一さんの体験著作です。

奥さんがかかれているという挿絵がとてもあたたかく、ほかに大学勤務とありますが
絵が専門なのかそちらのほうに興味がいくくらいです。

非常時にはいつもと同じものが食べられるのが一番よいとどこかできいていたのですが、
冷たく硬くなったおにぎりや、毎回おなじあんぱんだと、せっかく供給されてもたべられずに
捨てざるを得なかったことがわかります。

カセットコンロを用意しようとおもっていたところでしたが、一日にボンベがいくつもいりそうで
そのあたりも大事、何より水も大事だと痛感です。

食べるだけではなくトイレも同じ位大切な問題だと改めて思いました。

火山国、地震国の日本、自分でできることは自分でしなくてはいけませんね。